果园动态

果园特色

绿

绿色食品

自然种植,纯天然的生长环境,不添加化肥。在户外搭好棚架,栽植葫芦、爬山虎等,再搭配上,葱郁的采摘园,品尝绿色生态的馈赠...[详细]


家庭盆栽

不需花费太多金钱,就能为自己的孩子及家人亲手种植一盆盆栽。成熟了亲手采摘,领略劳动的乐趣,品尝果实的鲜美... [详细]


假日聚会

每逢节假,约上三五好友,或是一起自驾旅行,或是评赏田园的风光,或是吃一顿正宗的农家风味,或是凭栏垂钓,不辜负这农家好风光...[详细]

旅游攻略

武汉农家乐果蔬采摘 开启体验趣味亲子活动一日游

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生活不止眼前的苟且,还有远方的诗和田野


武汉周边农家自驾游,专场揣糍粑+美味烤全羊+果蔬采摘草莓

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亲子团队,开心果园自驾游指南,不得不看


武汉周边农家乐自驾游推荐,武汉开心果园团年饭+年货预定

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近年底啦,忙碌了一年终于可以用好的食物馈劳自己了。吃肉,一定要吃好肉。吃团年饭,一定吃有“年味儿”的饭。开心果园团年饭+年货正在火热预定中,正宗农家味道,不可错过哦。


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武汉周边农家乐,看农家打豆丝,武汉开心果园品豆丝江湖

作者: 来源: 日期:2021-4-1 16:35:42 人气:980 标签:

哈喽,你的小开心又上线了!

上周来开心果园的小伙伴们是不是都捡到宝了?

2019年品质最为突出的一批红心火龙果被你们摘到了,刚刚成熟的本地脐橙也尝到了,

还有今年第一场打豆丝活动也被你们赶上了,三喜临门是不是感觉赚大了,嘿嘿

来现场的小伙伴还有幸观摩了玉屏村婆婆们摊豆丝的高超技艺,

看着它从米糊变成一张张薄厚均匀的新鲜豆丝,再撒上自制咸菜炕成焦香四溢的豆丝饼

既享受了一场视觉上的饕餮盛宴又尝到了舌尖上的美味,小开心只想说你们也太有福了



要知道,我可是狂热的豆丝爱好者,本着客人为先的原则,

小开心一直默默等着人群散去才上前跟婆婆要一张豆丝

然而,婆婆却给了我温柔的一击“你来晚了哦,都卖光了,没有了”

顿时如晴天霹雳降临,耳边还有人声鼎沸的余音,依稀还能闻到炕豆丝的焦香,

但是留给我的豆丝一张都没有了,呜呜

正当我沉浸在吃不到豆丝的悲痛之中时,婆婆说了一句话让我重燃希望“哎呦,

这几张豆丝怎么压到这个下面了,之前都没看到”

是的,我的豆丝又回来了,麻溜的让婆婆给我切丝炒了一大盘



悄默默的端到一个没人的地方,怀着无比激动的心情吃下了第一口豆丝

“嗯,就是这个味儿没跑儿了”

小开心作为一个外地人,自从吃了果园自己做的豆丝就一发而不可收拾,没有乡情的牵绊,

没有过年的吸引,就只靠味道征服了我的心



开心果园打豆丝小讲堂

都是豆丝,你为何如此不同?

开心果园本着认真负责的态度,精益求精的要求,力求把最好的东西呈现给大家,从选材到制作都是费劲了心思

就说打豆丝的配料吧,选用质量优等的大米、黄豆、青豆、绿豆作为原材料,不断调试比例,只为做出最好的味道



调制好原料,需要用清水泡上一晚,再加入我们的秘密武器——大别山绿壳土鸡蛋,

来自大别山脉,山林散养的正经土鸡蛋

蛋黄韧性高,蛋清浓稠,营养丰富



清晨,天还没亮,村子里的婆婆们就被邀请到开心果园来准备食材,头一天浸泡好的米和豆子,

在蒙蒙的秋雾中展露身躯,白的,黄的,绿的,米香和豆香充分融合,将原料打成米浆就开始了一天的制作



将磨好的浆,舀一勺,在大锅里摊成一个圆,动作简单流畅,行云流水摊豆丝用的是柴火灶,

用婆婆的话说,只有沾了烟火气的东西,吃起来才是家的味道,此话当真不假

看似简单随意的动作,摊出来的豆丝却张张大小均匀,薄厚一致,这就是婆婆多年生活智慧的凝结



刚做出来的豆丝不用来炕着吃那真的是暴殄天物

婆婆在豆丝上撒上自制的咸菜,再配上葱花,在锅里炕的焦黄油亮,豆丝包裹着馅料,

咬上一口唇齿留香保证你吃了就再也忘不掉



等到温度再低一些就可以做干豆丝了,让你时时刻刻在家都能享受到纯天然的手工美食,

记得吗干豆丝还有礼盒装,这可是年货送礼的上上之选哦!



吃货大侠们,看到这是不是已经按奈不住激动的心情了,赶紧来尝尝婆婆做的手工豆丝吧,

现场还有很多好玩有趣的项目哦,吃豆丝的同时还能休闲玩耍两不误!


本期活动推荐

采摘果蔬、烧烤、窑烤、垂钓、捡鸡蛋、喂山羊、种盆栽、

农家饭、烤全羊、篝火晚会、秋千吊床、儿童乐园等。

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