瓠瓜

果园特色

绿

绿色食品

自然种植,纯天然的生长环境,不添加化肥。在户外搭好棚架,栽植葫芦、爬山虎等,再搭配上,葱郁的采摘园,品尝绿色生态的馈赠...[详细]


家庭盆栽

不需花费太多金钱,就能为自己的孩子及家人亲手种植一盆盆栽。成熟了亲手采摘,领略劳动的乐趣,品尝果实的鲜美... [详细]


假日聚会

每逢节假,约上三五好友,或是一起自驾旅行,或是评赏田园的风光,或是吃一顿正宗的农家风味,或是凭栏垂钓,不辜负这农家好风光...[详细]

旅游攻略

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瓠瓜

瓠瓜

友情提示:瓠瓜非本季节农产品!
  • 产品编号: 20140701
  • 规  格: 瓠瓜采摘园 武汉瓠瓜采摘生态果园
  • 产品备注: 瓠瓜采摘 瓠瓜采摘时间 武汉周边采摘瓠瓜
  • 产品类别: 天然蔬菜
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产 品 说 明

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瓠瓜

   瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。



  瓠子是一种很美味的食材,而且这种食材也是一种药材对一些病症有着一定的疗效。因此瓠子一直是人们十分喜爱的一种美食。



瓠瓜的功效与作用


  瓠瓜除了能盛药,本身也可为药

  瓠瓜味甘,性平滑无毒,其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药,医治多种疾病。

  据古代医书记载,瓠瓜花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。

  瓠瓜瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙龈或肿或露,牙齿松动。又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以瓠瓜壳的药用价值最高,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的瓠瓜壳,疗效愈高。



瓠瓜相对其他果蔬,营养价值较低。但瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。



瓠瓜的食用方法

  瓠瓜的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”


 可见古人是把瓠瓜作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。


 瓠瓜的做法其实还有很多,像是瓠子炖猪蹄就是一种非常有名的佳肴。