梁子湖生态虾

果园特色

绿

绿色食品

自然种植,纯天然的生长环境,不添加化肥。在户外搭好棚架,栽植葫芦、爬山虎等,再搭配上,葱郁的采摘园,品尝绿色生态的馈赠...[详细]


家庭盆栽

不需花费太多金钱,就能为自己的孩子及家人亲手种植一盆盆栽。成熟了亲手采摘,领略劳动的乐趣,品尝果实的鲜美... [详细]


假日聚会

每逢节假,约上三五好友,或是一起自驾旅行,或是评赏田园的风光,或是吃一顿正宗的农家风味,或是凭栏垂钓,不辜负这农家好风光...[详细]

旅游攻略

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生活不止眼前的苟且,还有远方的诗和田野


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近年底啦,忙碌了一年终于可以用好的食物馈劳自己了。吃肉,一定要吃好肉。吃团年饭,一定吃有“年味儿”的饭。开心果园团年饭+年货正在火热预定中,正宗农家味道,不可错过哦。


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梁子湖生态虾

梁子湖生态虾

  • 产品编号: 
  • 规  格: 梁子湖生态虾 正宗生态虾
  • 产品备注: 正宗梁子湖生态虾
  • 产品类别: 绿色肉类
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产 品 说 明

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武汉开心果园油焖大虾均采用优质梁子湖生态虾作为原料,口味尤其鲜美,营养尤其丰富!!!

   虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。梁子湖生态虾因为优质的生存环境更是虾中上品。

  1 梁子湖生态虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  2 梁子湖生态虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  3 梁子湖生态虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

 亲,知道开心果园的油焖大虾怎么做出来的吗??就在刚刚开心君特意跑去问了我们的厨师大神,发福利啦!还不赶紧学起来!!!!

材料:选用梁子湖优质大虾

一、清洗

1、将梁子湖大虾用淡盐水浸泡约30分钟后,置于流动水下反复漂洗,直至水清。

2、准备一把厨用小刷子,将大虾通身刷洗干净,特别是虾腹部位,再次清水冲洗干净后控水备用。

二、处理

1、将虾足剪掉。虾足无肉且藏垢极多,弃之。

2、抽去沙线。梁子湖大虾有三片尾翼,捏住中间那片,一边扭动虾身一边拉动,将虾背的沙线拉出来,弃之。

3、去除沙囊、虾腮。这是虾身上脏的地方。做法:从虾头外壳1/2处煎开,将中间黑褐色地一团囊状物挑出,连带虾鳃一起剔出,弃之。

4、沙囊剔出后便可看到饱满的虾黄了,记住去囊保“黄”哦,有“黄”的虾焖煮起来够鲜美。剔除沙囊外理干净后的大虾,最后记得要用细细的水流再次冲净。

三、烹饪

1、将大虾逐只清洗、处理到位后,控水备用。

2、将配料洗净备好,洋葱切丝独蒜去皮,生姜切厚片,大葱切段红椒切片,豆瓣酱剁细,干香料用清水稍加淘洗备用。

5、将锅中材料拨到锅边,将剁细豆瓣酱下入锅中央,炒出红油,将锅中材料翻炒均匀。

6、调转大火,将处理好的大虾倒入锅中,旺火反复翻炒,要将大虾彻底爆炒透,炒至红色卷曲状。

7、锅中烹入酱油,香醋,啤酒1罐,白酒小半杯,撒入几粒冰糖兜均,煮开锅。

8、转中火加盖焖虾,焖至水分挥发汤汁开始收浓(约15分钟)。

9、揭盖,调转大火翻炒收汁,加入适量调味。

10、待焖汁收稠浓时,撒上香菜段略加兜匀,即可起锅。配上啤酒吮食哦!!!






来开心果园吃油焖大虾的时间是每年的4—10月,一定要记得这个时间哦

开心果园电话:13971321717  027-81707752